Resep Jajanan Sehat dan Nikmat untuk Anak

Resep Jajanan Sehat dan Nikmat untuk Anak
Peluang Usaha

Jajanan Sehat dan Nikmat untuk Anak

Jangankan anak, orang dewasa saja masih menyukai makanan bernama jajanan. Hanya saja, seringkali anak masih belum bisa memilih dengan baik jajanan yang sehat untuknya. Bagi para ibu, khususnya, tentu penting untuk mengontrol jajanan yang dikonsumsi anak.Nah berikut ini adalah ulasan tentang resep jajanan sehat.

Resep Jajanan Sehat dan Nikmat untuk Anak

Berikut ulasan mengenai resep jajanan sehat namun tetap nikmat untuk dikonsumsi oleh anak.

  1. Pancake Kentang

Pancake juga bisa dibuat dengan tepung kentang. Berikut cara membuatnya.

Bahan pancake:

  • 4 butir telur ayam, jangan lupa kuning dan putihnya dipisahkan
  • 200 ml susu cair
  • 100 g tepung kentang
  • 100 g gula pasir
  • 100 ml heavy cream
  • 75 g mentega tawar
  • 3 sdm rum
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt ekstrak vanilla
  • ½ sdt baking powder

Bahan pelengkap:

  • 100 g kismis
  • 150 g daging buah kelapa muda
  • 12 skup es krim vanilla
  • 12 sdm saus karamel

Cara membuat:

  1. Kocoklah putih telur sampai kaku. Kemudian sisihkan.
  2. Kocok lagi kuning telur dan semua bahan pancake sampai benar-benar tercampur. Jika sudah, tambahkan putih telur dan aduk sampai rata.
  3. Panaskan teflon dan olesi dengan minyak.
  4. Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke wajan. Beri taburan daging kelapa yang sudah disuwir dan kismis. Masaklah sampai matang di kedua sisi kemudian angkat. Ulangi untuk bahan yang tersisa.
  5. Sajikan bersama es krim vanilla dengan saus caramel agar semakin nikmat.

Artikel terkait: 4 Resep Cemilan Sehat untuk Anak Sekolah Paling Kreatif

  1. Es Krim Sayur

Untuk dapat membuat es krim lebih sehat, sayur-mayur bisa ditambahkan ke dalam es krim. Ini dia cara mengolahnya.

Bahan:

  • 2 batang sawi hijau
  • 150 ml susu kental manis putih
  • SP/Cake Emulsifier
  • 300 ml air es
  • Vanili
  • 3 sdm susu bubuk
  • Topping (meses, oreo, dan buah)

Cara membuat:

  1. Campurkan sawi dan air dalam blender. Jika sudah, saring campuran tersebut hingga tidak ada ampas. Pastikan sebanyak 300 ml.
  2. Panaskan SP di atas teflon agar mencair.
  3. Campurkan SKM dengan SP cair dengan mixer selama kurang lebih 10 menit sampai kental.
  4. Ambil susu bubuk dan jus sawi sebanyak 150 ml, tuangkan pada campuran SKM-SP, lalu aduk dengan mixer hingga kental.
  5. Tuangkan sisa jus sawi, tambahkan vanili dan kocok hingga mengental
  6. Tuangkan adonan ke dalam wadah. Tutup rapat dan masukan ke freezer selama 6-8 jam.
  7. Jika sudah beku, keluarkan es krim lalu sajikan dengan topping di atasnya.
  1. Roti Gulung Sayuran Keju

Resep jajanan sehat berikutnya adalah roti gulung isi sayuran keju. Simak cara membuatnya berikut ini.

Bahan:

  • 6 lembar roti tawar yang sudah dipipihkan
  • 6 lembar keju cheddar
  • 1 sdm saus tomat
  • 3 sdm mayones
  • 25 g wortel rebus yang dicincang dadu
  • 25 g brokoli rebus yang dicincang

Cara membuat:

  1. Campurkan mayones dengan wortel, brokoli, dan saus tomat. Semuanya aduk rata, kemudian sisihkan.
  2. Oleskan campuran tersebut pada roti tawar, lalu letakkan selembar keju cheddar di atasnya.
  3. Gulung roti dan padatkan. Letakkan di atas roti berikutnya dan gulung lagi. Setelah itu bungkus dengan alumunium foil. Agar tidak terbuka, puntir ujung-ujung almunium foil.
  4. Jika semua sudah tergulung, diamkan selama satu jam.
  5. Buka bungkusan dan iris gulungan roti menjadi 4 bagian.

Baca juga: 5 Resep Makanan Ringan Unik Untuk Dijual di Medsos

  1. Es Sumsum Pisang

Es sumsum berbahan utama dari pisang. Penasaran?

Bahan:

  • 6 buah pisang raja yang sudah dikukus dan dipotong serong sepanjang 1 cm
  • 3 mata nangka yang sudah dibuang bijinya, dipotong dadu 1 cm
  • 150 g tapai ketan
  • 180 ml sirup merah
  • Es batu yang sudah dipecahkan

Bahan sumsum:

  • 300 ml santan
  • 50 g gula pasir
  • 25 g tepung beras
  • 1 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam

Cara membuat:

  1. Tuang 100 ml santan ke dalam mangkuk berisi tepung beras. Aduk hingga tercampur dan tidak menggumpal. Sisihkan.
  2. Didihkan sisa santan dengan daun pandan, gula, dan garam sambil diaduk. Tambahkan larutan tepung beras dan aduk rata hingga matang. Angkat.
  3. Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk, tambahkan pisang, nangka, tapai ketan, dan es batu lalu siram dengan sirup merah.

Sekian resep jajanan sehat untuk anak yang dapat dibuat di rumah. Selamat mencoba!

Tidak ada Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Peluang Usaha Bubur Ayam Sangat Menjanjikan Keuntungan
Peluang Usaha
Tak Disangka, Peluang Usaha Bubur Ayam Sangat Menjanjikan Keuntungan

Peluang Usaha Bubur Ayam Sangat Menjanjikan Keuntungan Bubur ayam merupakan menu sarapan di pagi hari, bahkan penikmat makanan ini setiap harinya tidak pernah berkurang. Menandakan bahwa Peluang usaha bubur ayam sangat menjanjikan keuntungan. Bubur ayam sendiri bisa dikonsumsi oleh semua kalangan termasuk orang tua, remaja dan anak-anak. Alhasil, peluang usaha …

Resep Jajanan Pasar Untuk Acara Syukuran
Peluang Usaha
2 Resep Jajanan Pasar Untuk Acara Syukuran

Jajanan Pasar Untuk Acara Syukuran Acara syukuran, utamanya di Jawa biasanya memerlukan jajanan pasar yang disajikan dalam sebuah nampan. Kue-kue tradisional beraneka bentuk dan warna disusun sedemikian rupa bersanding dengan tumpeng di atas meja, akan menarik tamu undangan. Apabila dalam waktu dekat Anda akan menyelenggarakan syukuran, dapat coba membuatnya sendiri …

Resep Makanan Ringan untuk Dijual Secara Online
Peluang Usaha
Resep Makanan Ringan untuk Dijual Secara Online

Makanan Ringan untuk Dijual Secara Online Berjualan makanan ringan lewat daring saat ini semakin marak dilakukan. Bahkan makanan ringan yang tergolong khas suatu daerah seperti keripik tempe, kini bisa didapatkan di toko online atau marketplace. Terbukti bisnis online memang menguntungkan, tidak ada salahnya Anda mencoba resep makanan ringan untuk dijual …